מתכון – עוגיות חמאה בצורת אותיות

                       את המתכון הזה אפשר להכין בקלות עם הילדים, 10 דקות בתנור ולאכול.             

החומרים:

200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

100 גרם אבקת סוכר

2 כוסות קמח גדושות (300 גרם)

1/4 כפית מלח

1/4 כוס חלב (60 מ"ל)

לערבב את הקמח + מלח + אבקת הסוכר ולהוסיף לתערובת חמאה לבסוף מוסיפים החלב (בהדרגה).

ללוש עד שמתקבל בצק רק ואחיד . את הבצק עוטפים בניילון נצמד ומניחים במקרר לשעה שעתיים.

את התנור מחממים ל 180 מעלות את הבצק מרדדים (פחות מחצי ס"מ) וקורצים צורות.

אופים 10 דקות בערך עד להזהבה ומצננים.

אני השתמשתי בקמח מלא לכן העוגיות היו חומות יותר (הילדות לא הבחינו בהבדל).

אפשר להוציא מהבצק לפחות 2 מגשי אפייה.