אם בכל פעם (או רק לפעמים) כאשר אתם מכינים אורז אז יש גלישה של מים מהסיר ונמאס לכם לנקות את הכיריים (כי בדיוק סובבתם את הגב לסיר שבדיוק באותו הרגע התחיל לגלוש…), הטיפ הזה הוא בשבילכם.
לאחר שהכנסתם את האורז לסיר עם המים ותיבלתם (זה לא מתכון להכנת אורז, כבר אמרתי?) קחו חמאה (או שמן צמחי) ומרחו בחלק הפנימי של הסיר (כן, על דפנות) בדיוק באזור שמעל קו המים עד הקצה העליון.
התפקיד של שכבת השומן הזו (שכבה דקה תספיק בהחלט) היא למנוע מהמים הרותחים לגלוש וללכלך לכם את הכיריים.
מהיום אין יותר אסונות (לפחות כאלו שקשורים לאורז גולש) במטבח ואפשר להשאיר את האורז ללא השגחה למשך 20 דקות.
בהצלחה.
ורדית | העצמה וצמיחה אישית 